Buch Tipp: Koch dich klug!

Wie lassen sich Omega-3-Fettsäuren und andere kulinarische Wohltaten so miteinander vereinen, dass sie nicht nur himmlisch schmecken, sondern gleichzeitig unsere mentale Energie stärken? Diese Frage nimmt die Neurowissenschaftlerin Dr. Manuela Macedonia zum Anlass, in ihrem neuen Buch zwei große Leidenschaften zu verbinden: ihr profundes Wissen über das menschliche Gehirn und die aromenreiche Küche ihrer Heimat, dem Aostatal.

Entstanden ist ein Kochbuch, das weit mehr ist als eine Sammlung von Rezepten. Es ist eine Einladung, Körper und Geist gleichermaßen zu nähren – mit Gerichten, die Freude bereiten, Erinnerungen wecken und zugleich die geistige Vitalität bis ins hohe Alter unterstützen. Begleitet wird das Ganze von inspirierenden Einblicken in die Wunderwelt unseres Gehirns, die Lust machen, achtsamer und genussvoller durchs Leben zu gehen. Ein Buch für alle, die klug genießen möchten – und dabei entdecken wollen, wie viel Kraft in gutem Essen wirklich steckt.