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Schokoladefest 2026

Aktualisiert: 22. Jan.


SchokoladeFest Wien 2026: süßer, größer, spektakulärer

Vom 23. bis 25. Jänner 2026 kehrt das SchokoladeFest nach Wien zurück – mit einem komplett neu konzipierten Programm, das Genuss, Handwerk und Erlebnis noch stärker verbindet. Schon jetzt gibt es einen ersten Vorgeschmack auf das, was Besucher:innen erwartet, bevor im Dezember alle Details veröffentlicht werden.


Ein neues Bean-to-Bar-Areal rückt handwerkliche Produzent:innen in den Fokus und zeigt den Weg von der Kakaobohne bis zur fertigen Schokolade. Dazu kommen exklusive Verkostungen, von schokolierten Früchten über Choco-Kebab bis hin zu Schokoladenbier, -likören und Österreichs größter Schokoladenfontäne.


Ein besonderes Highlight: Österreichs größter Schokoladenkeks, dessen Erlös der Stiftung Dancer Against Cancer zugutekommt.


Für alle Generationen gibt es interaktive Workshops – von Schwedenbomben, Popcakes und Thermomix-Schokolade bis hin zu Pralinenkursen speziell für Kinder. Auf der Bühne sorgen renommierte Chocolatiers und Patissiers wie Brigitta Schickmaier, Michael Salge und Aurélia Kaufmann für süße Showmomente, ergänzt durch spannende Talks, Musik, Animationen und Maskottchen. Auch eine Sonderpräsentation der International Chocolate Awards mit prämierten Herstellern steht am Programm.


Das SchokoladeFest 2026 verspricht seine bisher interaktivste, kreativste und familienfreundlichste Ausgabe – ein Pflichttermin für alle, die Schokolade lieben.


Hard Facts:

Datum: 23.-25.01.2026

Location: Marx Halle - Karl-Farkas-Gasse 19 - 1030 Wien

Zeiten: 10:00 bis 18:00


Freitag 23/01


  • 12:00 Das Festival wurde mit einem Auftritt des Saxophonisten René Junior eröffnet.

  • 12:35 Sara – Sunrise Studios

  • 12:45 Georg Kocmann, Patissier - Realisierung eines Desserts mit Schokoladenfumé

  • 13:15 Sara – Sunrise Studios

  • 13:30 Line Dance Stompers

  • 13:45 Elisabeth Monamy - Präsentation des Originalkakaorezept von Antonio Colmenero de Ledesmaaus dem 16. Jh

  • 14:30 Line Dance Stompers

  • 14:35 Saxophonist René Junior

  • 14:45 Stefan Feigl von Stefans Torten - Süßes aus Schokolade

  • 15:15 Elevate

  • 15:20 Saxophonist René Junior

  • 15:30 Michael Salge (Aherz) - Geschmacksreise BEAN-TO-BAR: Schokolade von der Bohne bis zur Tafel

  • 16:00 Siegererhrung Chocolate artery challenge

  • 16:30 Aurelia Kaufmann (Boulangerie Pâtisserie Paremie Vienne) -

  • 17:00 Daniela Krammer SaxoLady

  • 17:30 Schokomichi: Präsentation der unglaublichen Schokoladenfabrik


Samstag 24/01

  • 9:00 10:00: Kakao-Eröffnungszeremonie mit Miriam S. Koller

  • 10:15 Sara und Dimana – Sunrise Studios

  • 10:45 Elisabeth Monamy - Präsentation des Originalkakaorezept von Antonio Colmenero de Ledesmaaus dem 16. Jh

  • 11:15 Sara und Dimana – Sunrise Studios

  • 11:30 Brigitta Schickmaier - Pralinen zaubern leicht gemacht: In diesem Workshop zeigen wir einfache Techniken sowie praktische Tipps & Tricks, mit denen alle zum Pralinenprofi werden.

  • 12:30 Sara und Dimana – Sunrise Studios

  • 12:45 Schokomichi: Präsentation der unglaublichen Schokoladenfabrik

  • 13:15 Sara und Dimana – Sunrise Studios

  • 13:20 Line Dance Stompers

  • 13:30 Georg Kocmann, Patissier - Realisierung eines Desserts mit Schokoladenfumé

  • 14:00 Sara und Dimana – Sunrise Studios

  • 14:15 Line Dance Stompers

  • 14:30 Xocolat Signature Truffel - der Marillenknödel

  • 15:00 Sara und Dimana – Sunrise Studios

  • 15:15 Line Dance Stompers

  • 15:30 Brigitta Schickmaier - Schokolade mit allen Sinnen erleben In unserer Sensorik-Schulung schärfen wir gemeinsam die Sinne und entdecken die faszinierende Aromavielfalt von Schokolade – von der Kakaobohne bis zur feinsten, handgeschöpften Schokolade.

  • 16:10 Sara und Dimana – Sunrise Studios

  • 16:15 Line Dance Stompers

  • 16:30 Michael Salge (Aherz) - Geschmacksreise BEAN-TO-BAR: Schokolade von der Bohne bis zur Tafel

  • 17:00 Elevate

  • 17:15 International Chocolate Awards

Sonntag 25/01

  • 9:00 10:00: Kakao-Eröffnungszeremonie mit Miriam S. Koller

  • 10:05 Line Dance Stompers

  • 10:15 Stefan Feigl von Stefans Torten - eine schokoladiges Dessert für Valentinstag

  • 10:45 Dance Lab Line Dance Stompers

  • 11:00 Jaimy Reisinger - Gegossene pralinen mit polycarbonat formen

  • 11:30 Dance Lab Line Dance Stompers

  • 11:45 Xocolat Signature Truffel - der Marillenknödel

  • 12:15 Elevate Line Dance Stompers

  • 12:45 Michael Salge (Aherz) - Geschmacksreise BEAN-TO-BAR: Schokolade von der Bohne bis zur Tafel

  • 13:15 Elevate Line Dance Stompers

  • 13:20 Herzua - Live-Akustik Duo aus Graz

  • 14:00 Melanie Kröpfl alias NomNom by Melli - Auf der SchokoladeFest-Bühne teilt sie ihr Rezept für die schnellste vegane Schokoladentorte – live zum Staunen und später zum Genießen!

  • 14:45 Elevate Line Dance Stompers

  • 14:50 Herzua - Live-Akustik Duo aus Graz

  • 15:15 Jaimy Reisinger - Gegossene pralinen mit polycarbonat formen

  • 15:45 Elevate Line Dance Stompers

  • 15:50 Herzua - Live-Akustik Duo aus Graz

  • 16:15 Matthias Spacek (28 lots) - Verkostung verschiedener Schokoladensorten

  • 16:45 Wer gewinnt die SchokoBox?

 


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